Byrek me djathe dhe kos. Receta gatimi.

Byrek me djathe dhe kos. Receta gatimi.

Perberesit :

1. 500 gram Peta per byrek
2. 400 gr Djathe i bardhe
3. 200 gr Gjize
4. 4 Veze
5. 300 gr Kos
6. 100 ml Vaj ulliri

Pergatitja :

1.  Hedhim ne nje ene, djathin e copetuar, gjizen dhe pak vaj. I perziejme mire e mire.
2. Marrim nje tepsi dhe e lyejme me vaj.
3. Shtrojme ne te gjysmen e peteve, duke i sperkatur ne vaj.
4. Me pas shtrojme masen me djathe dhe gjize.

1. Shtrojme pjesen tjeter te peteve, perseri duke i lyer me vaj.
2. Ne fund rrahim kosin me vezet dhe pak vaj.
3. Jua shtojme siper petave.
4. Pjekja behet ne 200 grade per  35 minuta.
5. Pasi te ftohet priteni ne rriska sipas deshires.

Ju Befte Mire!