Qofte te shijshme me domate. Receta gatimi verore.

Perberesit :

1. 4 Domate (i presim ne copa te vogla)
2. 100 gr Djathe 
3. 1 Qep te madhe
4. Gjysem Filxhan caji miell
5. 1 Luge te vogel majdano
6. Pak rigon
7. 1 Luge gjelle beikin-pauder
8. Krip-piper
9. Vaj luledjelli per skuqjen

Pergatitja : 

1. Heqim lekuren e domateve.
2. I presim ne copeza te vogla.
3. I hedhim domatet ne nje kullese.
4. Shtojme dhe pak krip dhe i leme 30 minuta. (I leme te kullojne mire)
5. Pas 30 minutash hedhim domatet ne nje tas.
6. Hedhim dhe te gjithe perbersat e tjere.
7. I gjeshim mire dhe e leme brumin 30 minuta ne frigorifer.
8. Pas 30 minutash hedhim vajin ne nje tigan pak te thelle. E leme te djegin mire dhe me nje luge hedhim qoftet.
9. I skuqim nga te dyja anet dhe kur te jene gati i veme ne nje tas me leter kuzhine qe te ikin vaji i tepert.  
10. Mund ti sherbeni dhe ti shijoni!

Ju befshin Mire!