Kulace te vegjel te mbushur me djathe dhe ullinj. Receta gatimi.

Perberesit :

• 1 kg miell
• 3 veze fshati
• 50 gr sode buke
• 50 gr kripe
• 3 gota uji kos
• djathe te bardhe
• ullinj

 

Menyra e pergatitjes :

1. Si fillim tundim vezet me soden e bukes,.
2. Me pas shtojme kripen dhe kosin..
3. Pasi te jene perzier mire, shtojme miellin avash avash. Si fillim i perziejme me luge pastaj fillojme e ngjeshim me dore. Keshtu bejme brume si te bukes. Dhe e leme te vije per 40 minuta.
4. Pasi te vije brumi e marrim dhe e shtrojme ne tavoline. E shtrijem me petanik por jo per ta bere pete te holle. E leme pak te trashe.
5. E presim me thike ne kube jo te vegjel.

 

 

 

1. Marrim nje ene dhe shtypim djathin. 
2. Pastrojme ullinjte nga berthamet dhe i shtojme tek djathi.
3. I perziejme mire.

1. Mbushim copat e peteve me kete perberjedhe i mbullim.
2. i Shtypim anash mire qe te mos dale djathi.
3. I skuqim ne vaj te tepert ne tigan ose i pjekim ne furre duke i lyer me gjalpe dhe te kuqe veze siper.
4. Keto kulace me djathe dhe ullinj mund ti sherbeni ne cilin vakt te deshironi.

JU BEFSHIN MIRE!! 🙂