Pule e pjekur me ereza dhe me birre. E duhura per kete nate.
Cfare do t’ju nevojiten per pulen me birre:
Nje pule mire e fresket (rreth 1.8 Kg)
150 ml salce pikante
50 g gjalpe i pakripur
1 luge gjelle kripe
1 luge gjelle sheqer
gjysem luge gjelle hudher pluhur
1 luge gjelle mix erezash per mish
gjysem luge gjelle spec i kuq puder
1 kanace 400 ml me biree
Menyra e pergatitjes :
Thajeni mire pulen si nga brenda dhe jashte dhe sperkateni me te gjita erezat qe permendem me siper,..
Gjysmen e birres ju duhet ta derdhni ne nje gote.
Gjysmen e birres qe mbeti ne kanace ju duhet ta vendosni ne tepsi .
Me pas do te vendosni pulen ne kembe , ku kanacja te futet pak te pjesen e poshtme te pules.
Piqeni ne furre pulem ne temperaturen 190°C.
Ne anen tjeter ju duhet te merrni nje tenxhere ose tigan te thelle, ku do te hidhni salcen pikante dhe gjalpin derisa ato te vlojne se bashku dhe te leshojne bulbeza.
Nxirreni pulen nga furra dhe lyejni mire sic eshte ne kembe me salcen (pra derdhjani salcen pules).
Vedoseni pulen serisht ne furre per rreth 10 minuta te tjera dhe me pas lereni ate qe te pushoje.
Hiqjani kanacen pules dhe me pas , priteni ne copa si deshironi ju.
Lengjet e pules hidheni nje tas nese deshironi dhe mund ta perdorni per te lyer pulen , si pune salce.
Gjithashtu ju mund ta sherbeni te shoqeruar me salca te tjera sic eshte: salce kosi etj..
