Kek me proshute dhe parmexhan. Recete e shendetshme per mengjes

Perberesit :

• 100 gr proshute
• 500 gr patate
• 2 veze
• 50 gr djathe parmexhan
• Kripe, piper
• Buke e grire
• Vaj ulliri

Pergatitja :

• Qeroni patatet dhe verini te ziejne. Kur te zbuten hiqini nga zjarri. Shtypini mire derisa te formohet mase si pure.
• Grijeni proshuten ne kube. Bashkoji me pataten dhe me buken e grire. Pastaj hidhni edhe dy vezet. Shtoni kripen dhe piperin.
• Punojini perberesit me dore si te ishte brume qoftesh. Keshtu te gjithe perberesit lidhen me njeri tjetrin mire.
• Shtrojeni masen e pergatitur ne nje tave te lyer me vaj. Vereni ne pjekje per 30 minuta ne 180 grade.
• Pastaj fikeni dhe lereni te ftohet. Priteni ne porcione sipas deshires.
• Mund ta shoqeroni me qumesht dhe eshte nje vakt shume i shendetshem per mengjes. 🙂