Topa orizi me mozzarella dhe proshute. Receta gatimi.
Perberesit :
- 2 gota oriz
- 60 gr djathe mozzarella
- 120 gr proshute ne kube te vogla
- 2 filxhane caji buke e thermuar
- 1 filxhan vaj
Pergatitja :
Si fillim ziejme orizin : E skuqim ne pak vaj. Kur te marre ngjyre te arte hedhim uje te nxehte. Per dy gota oriz na nevojiten 4 gota uje. Keshtu e leme te zieje pa e trazuar. Kur te jete shterruar uji, e fikim zjarrin. E mbulojme me nje cope, dhe e leme te ftohet. Pasi te ftohet e pergatisim me djathin dhe proshuten.
Marrim nje fete proshute dhe e mbeshtjellim me djathe. Kalojme nje luge oriz dhe e bejme topth. Pastaj sikur e kemi e veme ne buken e thermuar. E kalojme neper te dhe e ngjeshim ne forme topi. Keshtu veprojme me gjithe masen e orizit qe kemi.
Veme nje tigan me vaj ne tigan. Sapo te ngrohet teresisht, veme topthat ne te. I sjellim ne te gjitha anet derisa te marrin ngjyre te kuqe. Keshtu jane gati per 3-4 minuta.
Lerini te ftohen pak dhe jane gati per servirje.
