Supe e thjeshte me pak perberes. Receta gatimi.
Perberesit :
- 3 kokrra patate mesatare
- 1 kokerr qepe
- 2 domate mesatare
- 2 luge salce
- 1 filxhan kafeje me vaj luledielli
- 200 gr mish vici
- pak kripe dhe piper
Pergatitja :
Vendosim nje tenxhere me vaj ne zjarr. Grijme qepen imet dhe e hedhim ne vaj, kur te jete nxehur plotesisht. I leme te kaverdisen derisa te marrin ngjyre te kuqerremte.
Presim domaten ne copa te vogla. I hedhim tek qepa. I perziejme vazhdimisht derisa te behet si salce.
Lajme dhe pastrojme patatet. I presim ne kube per supe. Pastaj i hedhim ne tenxhere tek qepet. Shtojme edhe salcen. Perzihen te tera bashke.
Presim ne kube jo fort te vegjel mishin. E hedhim gjithashtu ne tenxhere. Dhe i mbulojme me uje. Shtohet edhe kripa e piperi.
Lihen te ziejne. Provojme mishin kur te jete bere dhe e fikim supen.
Lereni te ftohet pak dhe sherbejeni.
