Pule me arome portokalli, oriz, brokoli. Recete gatimi Kineze.

Pule me arome portokalli, oriz, brokoli. Recete gatimi Kineze.

Perberesit :

Per pergatitjen e pules :

• 1 veze
• 1 luge e gjysem kripe
• 2 fileto pule te prera ne kube
• Gjysem gote miell misri
• 1 luge piper
• Cerek gote miell gruri
• Vaj per te skuqur

Per pergatitjen e salces :

• 3-4 thelpinj hudhre te prere imet
• 1 luge te vogel xhinxher i prere imet
• Gjysem luge fara te specit te kuq
• 1 luge e vogel uthull molle
• 2 luge te vogla salce soje
• Pak uje
• 4 luge te vogla sheqer
• 1 luge e vogel lekure portokalli te grire
• 1 luge miell misri te perzier me 1 luge e pak uje
• Brokoli te zjera (lajini dhe futini ne uje te vluar per 5 minuta)
• 1 gote Oriz i bardhe

Pergatitja e orizit :

Ne nje tenxhere hedhim pak vaj ulliri. Shtojme orizin. Dhe e mbulojme me 2 gota uje. I veme pakaun dhe e leme ne temperature te ulet per 15 minuta.

 

Pergatija e pjates :

1. Ne nje tas te madh, miksoni vezen, piperin, kripen dhe shtoni copat e pules. Perziejini mire me nje luge te gjate. Ne menyre qe te behet nje mase e njetrajtshme.
2. Merrni nje tas tjeter te madh, miksoni miellin e misrit me miellin normal. Shtoni copa e pules qe jane te mbuluar ne veze dhe trazojini mire.
3. Shkundni miellin e panevojshem dhe skuqni pulen ne nje tigan te thelle. Kthejeni ne te dyja anet.
4. Kur te jene gati, lerini te rrine dy minuta me letra kuzhine qe te thithet vaji itepert.
5. Ne nje tigan te madh, shtoni vajin, hudhrat, xhinxherin dhe farat e specit te kuq. Skuqini deri sa te marrin nje ngjyre.
6. Hidhni uthullen e molles, trazojini mire.
7. Kur te avulloje uthulla shtoni te gjithe perberesit e tjere pervec miellit te misrit me uje.
8. Cojeni ne vlim, shtoni copat e pules, trazojeni mire dhe shtoni filxanin e miellit te misrit me uje.
9. Lereni dhe pak sa te trashet salca.
10. Vereni ne pjate me orizin dhe brokolin, hidhini siper qepe te njoma dhe gati.

Keshtu keni gatuar nje pjate orientale.

Ju befte mire!