Patellxhane te mbushur me salce perimesh dhe sallam. Gatime te ndryshme.

Patellxhane te mbushur me salce perimesh dhe sallam. Gatime te ndryshme.

Perberesit :

• 5-6 patellxhane
• 3 Speca te kuq
• 2 Qep
• 250 gr sallam
• 100 gr Djathe
• 2 Karota
• 1 Domate
• gjysem gote salce domatesh
• Krip, piper, rigon
• Vaj ulliri

Pergatitja :

1. Si fillim duhet ti lajme te gjitha perimet.
2. I grijme sa me imet te mundemi te gjitha.
3. Fillojme me skuqjen e hudhres me vaj ulliri.
4. Shtojme pastaj qepen dhe specat.
5. I leme te skuqen duke i perzier vazhdimisht.
6. Shtojme pastaj karotat dhe domaten.
7. Duhet te ju shtojme me pas se gjysme gote uje qe te zbuten karotat.
8. I leme te ziejne derisa te shterrojne dhe te marrin paraqitje skuqjeje.
9. Presim sallamin ne kube dhe e shtojme gjithashtu ne tigan.
10. Ju hedhim erezat perfshire dhe kripen.
11. Ju shtojme edhe 1 gote uje dhe salcen e domates.
12. I leme per 20 minuta te ziejne dhe te rregullohet salca.
13. Patelxhaneve ju largojme pak nga tuli i brendshem me thike.
14. I veme ne vale per 5 minuta qe te zbuten.
15. I nxirrni nga vala dhe mbushini me perberjen qe keni pergatitur me sallam.
16. Vendosini ne nje tepsi te lyer me pak vaj ulliri.
17. Sperkatini edhe persiper me vaj ulliri.
18. Verini te piqen ne 200 grade per gjysem ore.
19. {Nese salcen e keni lene te lengshme hidheni ne tepsi te gjithen}.
20. Nese deshironi 5 minuta para se ti fikni mund te ju hidhni djathe te grire siper.
21. Servirja behet sa te jene te vaket akoma.

Ju Befshin Mire!