Domate qershi te marinuara.

Perberesit :

• 800 g domate te vogla,
• 1 qepe,
• 2 thelpinj hudhre,
• 1 dege rozmarinë,
• Nje l uthull vere e bardhe,
• 1 gjethe dafine,
• Nje luge kafe sheqer,
• 1 luge kafe kripe,
• 1 luge kafe piper i zi kokerr.

Pergatitja :

• Lajme domatet dhe thajme me leter kuzhine.
• Pastaj i ndajme pergjysme dhe i fusim ne shishe me gryke te gjere.
• Pastrojme hudhrat dhe i leme thelpinjte te paprere.
• Uthullen, dafinen, piperin, kripen e sheqerin i ziejme se bashku dhe i leme te ftohen pak.
• Pastaj mbushim shishet me doamate, fusim dhe degen e rozmarines dhe i leme ne nje vend te thate e te erret per 2 jave.
• Pas dy javesh kullojme uthullen me nje nape dhe mbushim shishe te reja.
• Per dekorim mund te fusim brenda nje thelb hudhre me gjithe lekure dhe 2 domate te thata. 
• Keto domate perdoren per te shoqeruar mishin e thate, apo gatimet pikante mesdhetare.

Duhet ti provoni…