Perberesit :
- 1 kg patellxhane
- 1 kg mish i grire
- 4 kokrra qepe
- 5 kokrra domate
- 1 hudher
- vaj piper krip majdanoz
Pergatitja :
- Marrim patellxhanet i lajme i qerojme.
- I vendosim ne tave dhe i sperkatim me vaj.
- I vendosim ne furre ne temperature 200 grade per 15 minuta.
- Nderkohe pergatisim masen me te cilen do te mbushen.
- Si fillim do te skuqim hudhrat. Pastaj mbasi i kemi prere holle qepet i skuqim ne zjarr te avashte bashke me hudhrat.
- Ne momentin qe na eshte skuqur qepa ne do te hedhim mishin e grire dhe do ta skuqim edhe kete.
- Me pas hedhim domaten e grira ose lengun e tyre.
- E ziejme gati per 15 minuta dhe i hedhim erezat.
- Do te nxjerrim patellxhanet nga furra dhe do ti cajme mes permes me nje luge gjelle që ti mbushim me masen qe kemi pergatitur.
- Do te hedhim jo me shume se nje gote uje. E vendosim ne furre ne temperaturen 200 grade, per 1 ore.
SHIJOJINI!!
