Byrek me molle. Receta gatimi tradicionale.

 

Perberesit :

1. 2 Molle
2. 2 luge gjalp
3. Gjysem filxhan caji sheqer pluhur
4. 2 Pete sfoliata 

 

 

Pergatitja :

1. Si fillim duhet ta ndezim soben qe te ngrohet ne 200 grade.
2. Pastojme mollet nga farat dhe lekura.
3. I ndajme ne copa te vogla dhe  i hedhim ne tigan me gjalpin. 
4. I leme te kaferdisen per 2 minuta dhe ju shtojme edhe 1 filxhan uje. 
5. Pasi te ziejne 10 minuta ju shtijme sheqerin pluhur.
6. I perziejme mire dhe e leme te ftohet.
7. Lyejme nje tepsi me gjalpe dhe shtrojme njeren pete.
8. Hedhim ne mes tere mollet dhe i mbulojme me peten tjeter.
9. Pastrojme mollet dhe i presim ne copeza te vogla i hedhim ne nje tigan hedhim dhe 2 luge gjelle uje e ziejme per 5 minuta pastaj hedhim pluhurin e sheqerit e perzjejme mire dhe e leme te ftohet.
10. Pjekja behet per 20-25 min ne 200 grade.
11. Kur te piqet mund ta zbukuroni me sheqer pluhur.

 

Ju Befte Mire!