Japrak me gjethe rrushi. Receta gatimi tradicionale.

Japrak me gjethe rrushi. Receta gatimi tradicionale.

 

Perberesit :

• Gjethe rrushi 
• 7-8 qepe te njoma
•  Koper 
• Majdanoz 
•  Piper i zi 
• Kripe
•  Oriz 
• Kos
• Vaj ulliri

Pergatitja :

Menyra e pare :

• I pastrojme qepet dhe barishtet. I lajme me uje te vaket.
• I presim imet dhe i veme te ziejne.
• Ju shtojme gjysem filxhani vaj ullir.
• Shtojme kriper dhe piper.
• Kur te marrin vale ju shtojme dhe nje gote oriz.
• I leme te ziejne.
• Marrim gjethet e rrushit dhe i lajme.
• Ne mes te tyre veme nje luge gjelle.
• I mbyllim dhe i lidhim me pe kuzhine.
• I veme ne nje tenxhere me uje qe valon.
• I leme te ziejne per 5 minuta. Ne menyre qe te zbutet gjethja e rrushit.
• I heqim nga vala dhe i sherbejme me kos.

Menyra e dyte :

• Pasi ju japim nje vale, i rendisim ne nje tepsi.
• I lyejme me vaj persiper dhe i veme te piqen.
• Pjekja behet ne 180 grade per 25 minuta.
• 5 minuta para se ti fikim ju hedhim siper kos.
• I rikthejme ne furre edhe per 5 minuta. 
• Pastaj sherbejeni te nxehte.

Ju Befshin Mire!