Skip to content
Parfe me bajame. Receta gatimi tradicionale
PERBERESIT:
- 3 kokrra veze
- 150 gr sheqer
- 200gr bajame
- 500ml panna per embelsire
PERGATITJA:
- Rrahim me mikser te bardhat e vezeve, derisa te behet nje mase e ngjeshur.
- Ne nje ene tjeter rrahim panen me sheqerin derisa behet mase kremoze.
- Perzjejme panen me vezet duke trazuar nga poshte lart, me qellim qe te mos humbase vellim.
- Shtojme te verdhat te cilat i kemi rrahur me vete ne nje tas te vogel.
- Ne fund bashkojme dhe bajamet e grira.
- Shtrojme parfene ne nje ene te pershtatshme dhe e futim ne ngrirje ku e leme per shume ore. (8-9 ore)
- Mund ta servirni te zbukuruar me recel ose copa frutash.
JU BEFTE MIRE!
