Ushqimet e skuqura jane dashuri me vete per te gjithe. ASkush nuk mund ti rezistoje nje pjate patate te nxehta me djathe te grire, apo ketch up.
Nderkohe qe kohet e fundit sensibilizimi per tu ushqyer shendetshem eshte shtuar shume. Dhe kjo akoma nuk ka ndikuar ne zgjedhjet qe ne bejme. 68% e njerezve ushqehen gjate dites neper fast foode. Nderkohe qe edhe nese jane ne shtepi, bejne perseri dicka te skuqur per te ngrene.
Pavarsisht moshes, te gjithe i dorezohemi nje vakti te shpejte. Por nuk mund te ndihemi fajtor, perderisa jane aq te shijshme nderkohe qe i hame. Te gjithe duam te ngopemi me dicka qe na shijon. Dhe ushqimet e skuqura e bejne kete gje mese miri.
Edhe pse jemi koshient qe ndikojne keq ne shendet, perseri vrapojme pas tyre.
Ka nje sekret cfare i ben keto ushqime kaq te shijshme dhe te parezistueshme.
Gjate skuqjes ne temperature te larte dhe me shume vaj :
1. Krijohet nje shtrese krokante qe mban perbrenda gjithë aromen dhe ushqimin e bute. Nderrkohe qe kjo gje ja shton akoma me shume shijen atij ushqimi.
2. Stilmulohen disa reaksione kimike qe i ben ushqimet e skuqura shume te shijshme. Temperatura duhet e larte aq sa ushqimi te behet krokant nga jashtedhe brenda te piqet.
3. Aroma e vajit e rrit aromen e ushqimit.
4. Gjate skuqjes, clirohen disa enzima qe e bejne ushqimin akoma me provokues dhe te deshirueshem.
