Perberesit :
- 2 gota e gjysme miell
- 2 luge kos
- 1 luge e vogel kripe,
- 1 gote uje te ngrohte ne te cilen shtojme gjysem luge uthull
Menyra e pergatitjes :
- Hedhim ne nje ene miellin, kosin kripen dhe ujin.
- I perziejme derisa te mblidhen bashke.
- E ngjeshim brumin me dore ne menyre qe te mbetet i shkrifet dhe i bute.
- E ndajme brumin ne topa dhe e shtijme me petanik.
- Do te dalin peta te trasha sa nje gisht dhe te shkrifeta.
- Pjekjen e bejme ne tigan te nxehte te lyer me gjalpe.
- Pasi te mbarojme se pjekuri gjithe brumin, i mbushim me cfare te kemi deshire. Zakonisht mbushen me mish dhe djathe.
- Shijojini te ngrohta!!
Ju befshin mire!!
Receta gatimi Receta gatimi, simite, simite turke
